Supervisor/a Servicios Catering Eventos

hace 1 semana


Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Gastrofira A tiempo completo

Fira Barcelona, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiência y liderazgo.

Gastrofira es nuestro departamento especializado en restauración.

Nuestra cocina de producción, da cobertura a más de 20 locales de oferta gastronómica variada (tapas, buffets, restaurantes de menú y carta) y a un servicio de catering propio.

Actualmente estamos buscando un/a Supervisor/a de Cocina para Servicios de Catering para completar el departamento.

Descripción de la oferta


Organizar y supervisar la operativa de catering de Gastrofira conforme a las políticas y directrices de su inmediato superior para lograr la máxima calidad y satisfacción del cliente.


Organización:

Dar respuesta a las necesidades del cliente y del departamento comercial mediante la definición de las características del servicio a producir: operativa, personal, oferta, ubicaciones...Dimensionar necesidades de materia prima, materiales, personal y logística que conlleva dicha producción.


Producción:

Organizar y supervisar los eventos de catering de Gastrofira de acuerdo con las directrices del superior inmediato para conseguir la óptima calidad de los productos y la máxima satisfacción del cliente.

(servicios, catering, locales, fingers, aperitivos, cocktails...)Aplicar los procedimientos definidos para lograr el cumplimiento de los requerimientos de la APPCC por parte de las personas bajo su responsabilidad para cumplir con los requerimientos de higiene, calidad y correcto uso de materiales.

Identificar deficiencias en las instalaciones y maquinaria disponible. Realizar propuestas de mejora. Garantizar el correcto uso de las instalaciones en orden a optimizar las instalaciones y minimizar los riesgos.

Recursos:
Organizar la operativa interna con el resto de los departamentos, de Gastrofira.
Organizar de forma óptima los recursos y controlar el presupuesto adjudicado a cada servicio. Gestión y seguimiento del equipo bajo su responsabilidad (Eventuales)Realizar informes de cierre de los servicios/eventos.

Se ofrece:

  • Incorporación inmediata
  • Contrato indefinido, con periodo de prueba.
  • Salario: 26.000€ b/a + incentivos
  • Requisitos mínimosBuscamos una persona organizada, dinámica y orientada al cliente.
  • Titulación mínima requerida:
  • Grado en Gastronomía y artes culinarias
  • Técnico Superior Dirección de Cocina
  • Experiência mínima 3 años en posición similar, gestionando servicios de catering.
  • Idiomas:
  • Castellano y Catalán alto
  • Inglés intermedio


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Gastrofira A tiempo completo

    Fira de Barcelona és una de les institucions ferials més importants d'Europa per la seva activitat, recintes, experiència i lideratge.Gastrofira és el nostre departament especialitzat en restauració. La nostra cuina de producció dona cobertura a més de 20 locals d'oferta gastronòmica variada (tapes, bufets, restaurants de menú i carta) i a un servei...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Buenos días, estoy planificando una feria donde mi empresa será expositora y necesitamos servicio de catering, donde tengamos cerveza, agua, resfrescos, vinos, y comida, algunas cosas de picar, me gustaría recibir un presupuesto, sera en barcelona así que necesitaría incorporar el tema transporte, personal y todo eso de antemano a muchas gracias u estoy...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento CumpleañosTipo de comida y/o bebida Picoteo, buffet variado, bebidas con alcohol¿Cuál es el número estimado de invitados? 31-50Indica la fecha o fechas aproximadas para el evento Indica el horario deseado Más de 4 horas a las 19:00 pmPreferencia para el...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Excelent Facility Services A tiempo completo

    EXCELENT busca perfil de supervisor/a coordinador de servicio de limpieza a 40 horas semanalesRequisitos: Carnet de conducir en vigorTipo de puesto: Contrato indefinidoSueldo: A partir de 24.000,00€ al añoBeneficios: Coche de empresa Ordenador de empresa Teléfono de empresaHorario: De lunes a viernes Flexibilidad horariaPreguntas para la solicitud:...


  • Sant Feliu de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento Evento corporativoTipo de comida y/o bebida Picoteo, bebidas sin alcohol¿Cuál es el número estimado de invitados? 31-50Indica la fecha o fechas aproximadas para el evento Indica el horario deseado 3 horas a las 18:00 pmPreferencia para el servicio: Relación...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento Evento corporativoTipo de comida y/o bebida Picoteo¿Cuál es el número estimado de invitados? 11-30Indica la fecha o fechas aproximadas para el evento Indica el horario deseado 2 horas a las 13:00 pmPreferencia para el servicio: Relación calidad/precio


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento Evento corporativoTipo de comida y/o bebida Picoteo, bebidas sin alcohol¿Cuál es el número estimado de invitados? Más de 100Indica la fecha o fechas aproximadas para el evento Indica el horario deseado 2 horas a las 18:00 pmPreferencia para el servicio:...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España EXCELENT FACILITY SERVICES A tiempo completo

    EXCELENT busca perfil de supervisor/a coordinador de servicio de limpieza a 40 horas semanales.Requisitos: Carnet de conducir en vigorTipo de puesto: Contrato indefinidoSueldo: A partir de 24.000,00€ al añoBeneficios: Coche de empresa Ordenador de empresa Teléfono de empresaHorario: De lunes a viernes Flexibilidad horariaPreguntas para la...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Gastrofira A tiempo completo

    Disponemos de una cocina de producción dividida en las siguientes partidas: Frío, Caliente, Servicios de catering y Expedición/Envasado.Seleccionamos Cocineros/as y ayudantes extras para dar cobertura a nuestros eventos.Las personas seleccionadas trabajarán dando servicio a todo tipo de actos: Cocktails, Coffee Breaks, Finger Buffet, Cenas de gala,...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento ComuniónTipo de comida y/o bebida Menú completo (entrantes, 1o plato, 2o plato y postres)¿Cuál es el número estimado de invitados? Más de 100¿Necesita otros servicios extra? Camareros¿Hay invitados con alergias o intolerancias? No hay que tener en cuenta...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento CumpleañosTipo de comida y/o bebida Picoteo¿Cuál es el número estimado de invitados? 11-30¿Necesita otros servicios extra? TartaIndica la fecha o fechas aproximadas para el evento Indica el horario deseado 2 horas a las 19:00 pmPreferencia para el servicio:...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Hola seremos alrededor de 20 personas para un míni cumpleaños de 15 añosTipo de evento a organizar 15 añosNo de personas aproximadas que asistirán al evento Menos de 20 personasRango de edad de los asistentes 15 años, adolescentesServicios a contratar con el organizador(a) Alquiler del espacio, decoración, catering, música, bebidasIndica la fecha...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento BodaTipo de comida y/o bebida Picoteo¿Cuál es el número estimado de invitados? 51-75¿Necesita otros servicios extra? Camareros, barman¿Hay invitados con alergias o intolerancias? No hay que tener en cuenta alergias o intolerancias alimentariasIndica la fecha...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento Evento corporativoTipo de comida y/o bebida Picoteo, postres y dulces, bebidas con alcohol, vegana y/o vegetariana¿Cuál es el número estimado de invitados? Más de 100¿Necesita otros servicios extra? Camareros, limpieza tras evento¿Hay invitados con alergias...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Aramark Servicios de Catering, SLU A tiempo completo

    Se precisa Cocinero/a para trabajar en centro sanitario ubicado Barcelona. - preparar y adelantar producción. - Preparación de platos fríos como ensaladas, bocadillos. - Preparados en plancha. - Limpieza y mantenimiento del orden de su zona de trabajo. - Jornada: 38 h/semana Lunes a domingo con descansos según cuadrante - Contrato: eventual con...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Aramark Servicios de Catering, SLU A tiempo completo

    Se precisa Cocinero/a para trabajar en centro sanitario ubicado Barcelona. - preparar y adelantar producción. - Preparación de platos fríos como ensaladas, bocadillos. - Preparados en plancha. - Limpieza y mantenimiento del orden de su zona de trabajo. - Jornada: 38 h/semana Lunes a domingo con descansos según cuadrante - Contrato: eventual con...


  • Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento Evento corporativoTipo de comida y/o bebida Picoteo, bebidas sin alcohol, bebidas con alcohol¿Cuál es el número estimado de invitados? 31-50Indica la fecha o fechas aproximadas para el evento Indica el horario deseado 2 horas a las 11:00 amPreferencia para el...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento BodaTipo de comida y/o bebida Picoteo, buffet variado, menú completo (entrantes, 1o plato, 2o plato y postres), postres y dulces, bebidas con alcohol¿Cuál es el número estimado de invitados? 51-75¿Necesita otros servicios extra? Jamonero, camareros, barman,...


  • els Hostalets de Pierola, Barcelona, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento Evento corporativoTipo de comida y/o bebida Menú completo (entrantes, 1o plato, 2o plato y postres)¿Cuál es el número estimado de invitados? Más de 100¿Necesita otros servicios extra? CamarerosIndica la fecha o fechas aproximadas para el evento Indica el...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España CLECE A tiempo completo

    Clece es una compañía líder a nível nacional en externalización de servicios auxiliares, comprometida en garantizar la igualdad de oportunidades, promoviendo la presencia equilibrada entre mujeres y hombres y fomentando la inclusión laboral de colectivos vulnerablesse requieren incorporar supervisores/as de residuos para instalaciones ubicadas en...