Jefe de Cocina

hace 1 semana

Alcalá de Henares, Madrid, España Panthr A tiempo completo

@ Team Panthr

En Panthr hacemos las cosas de manera diferente

Somos la primera boutique especializada en atracción de talento que apuesta por una comunicación 100% directa y transparente. Nuestra prioridad es hacer que tu proceso de selección sea fluido, positivo y efectivo.

Nos enfocamos en acompañar y empoderar a las personas durante su búsqueda de empleo, asegurándonos de encontrar una alineación completa no solo con el puesto, sino también con la visión y la cultura de la empresa.

Con más de 15 años de experiencia, conectamos a personas con posiciones ideales. Todos nuestros procesos se apoyan en decisiones basadas en datos, experiencia y tecnología. Trabajamos con empresas de todo el mundo, manteniendo los pies en la tierra y poniendo la confianza en el centro de todo lo que hacemos. Nuestro trabajo se base en la transparencia y un compromiso genuino con tu crecimiento.

Nuestro Cliente

Una destacada cadena de restauración Española a que ha logrado consolidarse como referente en el sector gracias a su enfoque innovador y su compromiso con la calidad y la experiencia del cliente. Con una propuesta gastronómica diversa, ofrece una amplia variedad de restaurantes que se caracterizan por su ambiente moderno, acogedor y su oferta culinaria creativa, adaptada tanto a los gustos tradicionales como a las últimas tendencias gastronómicas.

Sobre el puesto

El/la Jefe/a de Cocina es responsable de supervisar y coordinar todas las actividades en la cocina, garantizando la calidad y presentación de los platos, a la vez que la gestión de su equipo. Este puesto gestionará la nueva apertura de restaurante Español. 

Responsabilidades Principales:

  • Innovar en la propuesta culinaria: Diseñar nuevos platos que se alineen con la visión del restaurante, buscando siempre la mejora continua en sabores, presentación y técnicas de elaboración.

  • Evaluar costes y rentabilidad: Llevar a cabo un análisis detallado de los costes asociados a cada producto y asegurar la optimización del margen de beneficio en todos los platos del menú.

  • Coordinar al equipo de cocina: Planificar, organizar y supervisar las tareas de todo el personal de cocina, garantizando un flujo de trabajo eficiente y cohesionado antes, durante y después de cada servicio.

  • Gestionar el inventario y calidad de insumos: Supervisar el aprovisionamiento de ingredientes y productos, asegurando su calidad, frescura y disponibilidad para mantener altos estándares en cada preparación.

  • Liderar y gestionar equipos: Demostrar habilidades de liderazgo para motivar y dirigir al equipo, especialmente durante la apertura de nuevos proyectos o restaurantes, asegurando una transición fluida y efectiva.

  • Monitorizar los costes operativos: Realizar controles periódicos sobre los gastos relacionados con las operaciones de cocina y proponer estrategias para optimizar recursos y maximizar beneficios.

  • Mantener estándares de limpieza y orden: Crear una cultura de trabajo alineada con los valores de la organización, asegurando que la cocina cumpla en todo momento con las normativas de higiene y seguridad, promoviendo un entorno de trabajo limpio, organizado y agradable. 

Esta oportunidad es para ti si:

  • Tienes + 4 años de experiencia en posición similar. Idealmente, has trabajado en entornos donde el volumen de trabajo es alto y los estándares de calidad son elevados, lo que te permite manejar situaciones demandantes con éxito.

  • Te sientes cómodo/a trabajando en contextos dinámicos, manteniendo la calma, el enfoque y la autonomía para tomar decisiones.

  • Tienes actitud positiva y proactiva, buscamos a alguien dinámico/a, con iniciativa y un alto nivel de compromiso para aportar lo mejor de sí en cada tarea, un líder que inspire a su equipo. 

Beneficios:

  • Salario competitivo 
  • Jornada completa con contrato indefinido
  • Horarios flexibles y excelente ambiente de trabajo

  • Jefe/a de cocina principal

    hace 5 días

    Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    ¡Bienvenido a Restauración Alcalá!Nuestro equipoEn Monio Group, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad. Buscamos un Jefe/a de cocina apasionado que se una a nuestro equipo dinámico y joven.Durante su jornada completa como Jefe/a de cocina:Supervisará junto con el jefe de cocina la calidad, los estándares y los...

  • jefe/a de cocina

    hace 6 días

    Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de Monio Group? Si eres una persona dinámica, con iniciativa, autonomía, y deseas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, te invitamos a unirte a nuestro equipo Monio Group es el grupo de hostelería referente en la ciudad de Alcalá de Henares, y todos nuestros restaurantes cuentan con un ambiente de...

  • Jefe de Cocina Experiente

    hace 4 días

    Alcalá de Henares, Madrid, España Terra Nostra A tiempo completo

    Necesitamos un jefe de cocina experimentado para liderar nuestra cocina en Alcalá de Henares. Se requieren conocimientos de comida mediterránea, especialmente española e italiana. El puesto ofrece una jornada completa y una incorporación inmediata.Terran Nostra es una empresa de hostería que busca profesionales dedicados y apasionados por la cocina....

  • Jefe/a de Cocina

    hace 23 horas

    Alcalá de Henares, Madrid, España FILATO A tiempo completo

    Si buscas un nuevo desafío en la cocina, FILATO te ofrece la oportunidad de ser el/la Jefe/a de Cocina en nuestro restaurante en Avenida Virgen del Val, no 8.Como Jefe/a de Cocina, tendrás la responsabilidad de liderar a un equipo de cocineros/as y asegurarte de que todos los platos sean deliciosos y visuales. Requerimos al menos 2 años de experiencia...

  • Jefe/a de Cocina Comunitaria

    hace 2 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, una empresa con gran trayectoria y reconocida en el sector, estamos buscando ampliar nuestro equipo de cocina en centros sociosanitarios en Alcalá de Henares.Cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y de higiene, como Jefe/a de Cocina Comunitaria, tendrás la oportunidad de desarrollar tus conocimientos culinarios y elaborar...

  • jefe de cocina

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España LA GARENA SPORTS CLUB A tiempo completo

    Se ofrece puesto de trabajo para nuevo restaurante en la zona de La Garena en Alcalá de Henares como jefe de cocina, con contrato fijo indefinido a jornada completa, 2 meses de prueba una vez superado se pasaría a indefinido, salario a negociar. Solo personal con los papeles en regla para poder contratar, se ofrece turno corrido con día y medio de...

  • Jefe de Sección de Cocina

    hace 1 semana

    Alcalá de Henares, Madrid, España Magistral Gastrotaberna A tiempo completo

    Qué BuscamosBuscamos a alguien con experiencia previa como Jefe de Sección de Cocina.Tenemos una gran variedad de platos a preparar y necesitamos a alguien con iniciativa para innovar y mejorar nuestra cocina.Requisitos Básicos:Xperiencia previa en la cocina.Conocimientos previos de manejo de horno de leña.Habilidades para la organización y la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Terra nostra A tiempo completo

    JEFE DE COCINA con EXPERIENCIA de al menos 3 años, para empresa de restauración con local en el centro de Alcalá de Henares. Contrato de 40 horas. INCORPORACIÓN INMEDIATA. Buscamos profesionales expertos en comida mediterránea (española e italiana). Imprescindible para gente que viva en Alcalá de Henares o en una población muy cercana y tenga...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Alcalá de Henares, Madrid, España Terra Nostra A tiempo completo

    JEFE DE COCINA con EXPERIENCIA de al menos 3 años, para empresa de restauración con local en el centro de Alcalá de Henares.Contrato de 40 horas.INCORPORACIÓN INMEDIATA. Buscamos profesionales expertos en comida mediterránea (española e italiana).Imprescindible para gente que viva en Alcalá de Henares o en una población muy cercana y tenga vehículo...

  • Encargado de la Cocina

    hace 4 días

    Alcalá de Henares, Madrid, España Terra Nostra A tiempo completo

    Estamos buscando un jefe de cocina capaz de liderar nuestra cocina en Alcalá de Henares. Se requiere experiencia en comida mediterránea, especialmente española e italiana. El puesto ofrece una jornada completa y una incorporación inmediata.Terran Nostra es una empresa de hostería que busca profesionales apasionados por la cocina. Ofrecemos un ambiente...

  • Jefe/a Cocina

    hace 4 semanas

    San Fernando de Henares, Madrid, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Anunciado 8 de marzo (Publicada de nuevo)¿Te gusta la cocina y la creación de nuevos menús? ¿Estás acostumbrado/a a manejar equipos? ¿Estás buscando un nuevo reto profesional? Si es así, desde Adecco te estamos buscando.Se busca Jefe/a Cocina para importante empresa de hostelería ubicada en el polígono San Fernando de Henares.Tus funciones...

  • Director/a de cocina y producción

    hace 5 días

    Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    La restauración es más que solo comida; es arte, pasión y dedicación. En Restauración Alcalá, estamos comprometidos con crear experiencias inolvidables para nuestros clientes.Nuestros valoresRespeto, amabilidad y profesionalismo son fundamentales en nuestra empresa. Buscamos a un Jefe/a de cocina que comparta estos valores y contribuya a nuestra...

  • Jefe/A Cocina

    hace 7 días

    San Fernando de Henares, Madrid, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

    Anunciado 8 de marzo (Publicada de nuevo)¿Te gusta la cocina y la creación de nuevos menús?¿Estás acostumbrado/a a manejar equipos?¿Estás buscando un nuevo reto profesional?Si es así, desde Adecco te estamos buscando.Se busca Jefe/a Cocina para importante empresa de hostelería ubicada en el polígono San Fernando de Henares.Tus funciones principales...

  • 2º De Cocina

    hace 7 días

    Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un reto que impulse tu carrera?En Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares.Si eres un profesional con experiencia y ganas de crecer, este es el lugar perfecto para ti.Desde el departamento de...

  • 2º DE COCINA

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina ¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un reto que impulse tu carrera? En Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Si eres un profesional con experiencia y ganas de crecer, este es el lugar perfecto para ti.Desde el departamento...

  • 2º DE COCINA

    hace 2 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina ¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un reto que impulse tu carrera? En Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Si eres un profesional con experiencia y ganas de crecer, este es el lugar perfecto para ti. Desde el...

  • Jefe/a De Cocina de Restaurante

    hace 1 semana

    Alcalá de Henares, Madrid, España Terra Nostra A tiempo completo

    TerranostraNuestra empresa busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/A De Cocina en nuestra restaurante ubicado en el corazón de Alcalá de Henares. Si tienes más de 3 años de experiencia en el campo de la gastronomía y eres capaz de liderar equipos y gestionar inventarios y presupuestos, ¡esto podría ser el trabajo que estás...

  • Líder de Cocina

    hace 2 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    Somos Restauración Alcalá, una empresa comprometida con la excelencia culinaria y la innovación gastronómica. Buscamos un líder de cocina experimentado que pueda llevar nuestra cocina a nuevos niveles de excelencia. Nuestro restaurante en Alcalá de Henares es conocido por su cocina mediterránea auténtica y creativa, y buscamos alguien que pueda...

  • Jefe de Sección en Cocina

    hace 2 días

    San Fernando de Henares, Madrid, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

    La empresa La Opinión De Murcia busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a Cocina en su establecimiento ubicado en una zona concreta.Descripción del PuestoSe requiere experiencia mínima de 3 años en la gestión de operaciones culinarias y disponibilidad para trabajar los fines de semana. El objetivo principal es liderar y motivar...

  • Chef/a Jefe de Sección

    hace 1 semana

    Alcalá de Henares, Madrid, España Terra Nostra A tiempo completo

    Sobre Terra NostraNos encontramos en la búsqueda de un Jefe/a de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Esta es una excelente oportunidad para aquellos profesionales que buscan desafíos y crecimiento en el sector de restauración.Descripción del puesto:Este jefe/a de cocina debe ser un experto en comida mediterránea, con al menos 3...