Jefe/a de Cocina

hace 1 mes

Murcia, España Grupo Terracota - Tasty Poke y Federal A tiempo completo

El candidato/a debe tener una sólida formación, experiencia demostrable en la gestión de cocinas y un compromiso con la empresa y en la elaboración de alimentos y la satisfacción del cliente.. . **Responsabilidades**. Supervisión del personal . Contratar, capacitar y motivar al personal de cocina. . Delegar tareas y responsabilidades de manera eficiente. . Asegurar que el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad. . Ayudar al buen ambiente de trabajo . Evaluar el desempeño del personal y proporcionar comentarios constructivos. . Revisión de los platos según las fichas proporcionadas por la franquicia.. . **Atención al cliente** . Revisar y controlar los tiempos de salida de los platos. . Supervisión de la higiene de la cocina (Guantes, gorros,etc.). . **Gestión del inventario** . Realizar pedidos de inventario de manera eficiente. . Controlar el inventario y asegurar que los productos estén frescos y en buen estado. . Controlar junto al responsable de sala el cumplimiento de las fichas que ofrece la franquicia así como el desperdicio de alimentos. . Elaboración de pedidos semanales y control de stock. . Elaborar menú de comida de personal.. . **Elaboración de informes según necesidades de los gerentes** . Preparar informes diarios o semanales sobre lo que ocurre en la cocina. . Identificar áreas de mejora y proponer soluciones.. . **Requisitos**. . **Experiencia** . Al menos 2 años de experiencia en un puesto de jefe de cocina en un restaurante o cafetería. . Al menos 1 año de experiencia en cocina. . Experiencia en la gestión de personal.. . **Habilidades** . Habilidades de comunicación oral y escrita. . Capacidad de liderazgo y motivación. . Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. . Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones. . Organización de equipo.. . **Conocimientos** . Conocimientos de las normas de higiene y seguridad alimentaria. . Conocimientos de gestión de inventario. . Conocimientos de preparación de menús.. . **Formación**. Formación mínima: Bachillerato o equivalente.. . **Formación adicional:**. Cursos de formación en gestión de restaurantes, atención al cliente o seguridad alimentaria.. Cursos de cocina y pastelería. Imprescindibles para el puesto. . **Liderazgo**: Capacidad para inspirar y motivar al personal.. **Organización**: Capacidad para gestionar el tiempo y las tareas de manera eficiente.. **Comunicación**: Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el personal y los proveedores.. **Resolución de problemas**: Capacidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz.. **Toma de decisiones:** Capacidad para tomar decisiones responsables bajo presión.. **Flexibilidad**: Capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y trabajar en un entorno dinámico.. **Supervisión**: fichas técnicas y escandallos.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Experto
Jornada: Completa
Horario: 5 días a la semana
Salario: 1.300 € – 1.500 € mensual
Inicio: Incorporación inmediata


Sobre Grupo Terracota - Tasty Poke y Federal:

Somos una empresa murciana que opera los restaurantes de Tasty Poke Alfonso X, Tasty Poke Nueva Condomina y ahora también Federal en Alfonso X.. . Creemos que cuidar de los empleados es la mejor forma de cuidar el negocio.

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Murcia, Murcia, España Alberto Torrecillas Sánchez A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Cocina para nueva apertura de Restaurante. Necesitamos que tenga experiencia y sepa confeccionar gastronomía típica murciana y de vanguardia. Incorporación inmediata. Salario a convenir. Contrato indefinido con 2 meses de prueba.

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Murcia, España Alberto Torrecillas Sánchez A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Cocina para nueva apertura de Restaurante. Necesitamos que tenga experiencia y sepa confeccionar gastronomía típica murciana y de vanguardia. Incorporación inmediata. Salario a convenir. Contrato indefinido con 2 meses de prueba.

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Murcia, Murcia, España Grupo Terracota - Tasty Poke y Federal A tiempo completo

    El candidato/a debe tener una sólida formación, experiencia demostrable en la gestión de cocinas y un compromiso con la empresa y en la elaboración de alimentos y la satisfacción del cliente. . Responsabilidades. Supervisión del personal . Contratar, capacitar y motivar al personal de cocina. . Delegar tareas y responsabilidades de manera eficiente. ....

  • Jefe de cocina

    hace 1 mes

    Murcia, Murcia, España la malquerida A tiempo completo

    Jefe de cicinaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaHorario: De martes a Domingo Turnos partidosSobre la malquerida:.

  • Jefe de cocina

    hace 1 mes

    Murcia, España la malquerida A tiempo completo

    Jefe de cicinaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaHorario: De martes a Domingo Turnos partidosSobre la malquerida:.

  • ayudante de cocina

    hace 2 semanas

    Murcia, Murcia, España Trips Summer Club A tiempo completo

    DESCRIPCIÓN: Grupo Tripsha llegado finalmente al Puerto de Cartagena Utilizando los mejoresingredientes combinados con el conocimiento y el respeto por la Gastronomía,Ocio Nocturno y Eventos. Grupo Trips se ha consolidado como un espacio únicocreando experiencias innovadoras y sensoriales. BuscamosAyudante de cocina con sólidas...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Murcia, Murcia, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Buscamos jefe/a de partida para la supervisión de la preparación, elaboración y presentación de los platos en nuestros restaurantes y/o buffet del hotelRequisitos:Titulación grado medio en cocina (o superior) Experiência mínima de 2 años en puestos similares. Nível de inglés básico. Disponibilidad horaria.Residencia en...

  • Jefe/A De Recepción

    hace 2 semanas

    Murcia, Murcia, España Ramada Resort Puerto De Mazarrón A tiempo completo

    Empresas: Ramada Resort Puerto de MazarrónTras una completa reforma el Hotel Ramada Resort Puerto de Mazarron selecciona un Jefe/a de Recepcion para participar en este nuevo proyecto bajo la marca internacional de Ramada Resort by Wyndham; Las tareas a desarrollar son las siguientes: Organización y dirección del Departamento de RecepciónOptimización de...

  • Cocinero/a o ayudante de cocina avanzado

    hace 1 mes

    Murcia, España Gemeison A tiempo completo

    Restaurante Monumental, ubicado en el centro de Murcia, necesita incorporar un cocinero a su plantilla.CON EXPERIENCIA EN JOSPER- BRASA. Se ofrece incorporación inmediata y CONTRATO INDEFINIDO Y jornada completa.. Se valorarán aptitudes para segundo jefe de cocina.. ¡Si estás interesado, no dudes en apuntarte!Experiencia: Se requiereJornada:...

  • Cocinero/a o ayudante de cocina avanzado

    hace 2 semanas

    Murcia, Murcia, España Gemeison A tiempo completo

    Restaurante Monumental, ubicado en el centro de Murcia, necesita incorporar un cocinero a su plantilla.CON EXPERIENCIA EN JOSPER- BRASA. Se ofrece incorporación inmediata y CONTRATO INDEFINIDO Y jornada completa. Se valorarán aptitudes para segundo jefe de cocina. Si estás interesado, no dudes en apuntarteExperiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio:...

  • Cocinero/a o ayudante de cocina avanzado

    hace 1 mes

    Murcia, Murcia, España Gemeison A tiempo completo

    Restaurante Monumental, ubicado en el centro de Murcia, necesita incorporar un cocinero a su plantilla.CON EXPERIENCIA EN JOSPER- BRASA. Se ofrece incorporación inmediata y CONTRATO INDEFINIDO Y jornada completa. Se valorarán aptitudes para segundo jefe de cocina. Si estás interesado, no dudes en apuntarteExperiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio:...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Murcia, Murcia, España Dos Playas Hotel A tiempo completo

    Empresas:Dos Playas Hotel El Dos Playas - 30° hotels de Puerto de Mazarrón (Murcia), busca jefe/a de partida para temporada de abril - octubre aproximadamente.Su misión será desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de las cocinas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen para...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 1 mes

    Murcia, España Restaurante de temporada A tiempo completo

    Puesto de PINCHE/AYUDANTE de COCINA en restaurante en LA MANGA DEL MAR MENOR durante la temporada de verano. Incorporación INMEDIATA. Se ofrece alojamiento y pensión completa completamente gratuito. Contrato laboral, días libres, buen sueldo. Se busca persona con experiencia en cocina, desarrollo de carta y menús diarios. ANUNCIO SERIOExperiencia: Se...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Murcia, España Restaurante de temporada A tiempo completo

    Puesto de jefe/a de cocina en un restaurante en La Manga del Mar Menor durante la temporada de verano. Incorporación inmediata. Se ofrece alojamiento y pensión completa completamente gratuito. Contrato laboral, días libres, buen sueldo. Se busca persona avanzada con experiencia en cocina, desarrollo de carta y menús diarios. ANUNCIO SERIO. Experiencia:...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 1 mes

    Murcia, Murcia, España Restaurante de temporada A tiempo completo

    Puesto de PINCHE/AYUDANTE de COCINA en restaurante en LA MANGA DEL MAR MENOR durante la temporada de verano. Incorporación INMEDIATA. Se ofrece alojamiento y pensión completa completamente gratuito. Contrato laboral, días libres, buen sueldo. Se busca persona con experiencia en cocina, desarrollo de carta y menús diarios. ANUNCIO SERIO.Experiencia: Se...

  • Jefe/a de Obra

    hace 2 semanas

    Murcia, Murcia, España Universidad Católica San Antonio de Murcia A tiempo completo

    Código de oferta 16383 Oferta creada el día 27/02/2023 Número de plazas 2 Departamento o Área Ingenieros y técnicos Lugar de trabajo Murcia Experiencia previa Entre 1 y 3 años Tipo de contrato Indefinido Jornada Jornada completa Retribución Según convenio Horario A determinar. Localidad Murcia Duración del contrato Contrato indefinido Formación y...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Murcia, Murcia, España Dos Playas Hotel A tiempo completo

    Empresas: Dos Playas Hotel El Dos Playas - 30° hotels de Puerto de Mazarrón (Murcia), busca jefe/a de partida para temporada de abril - octubre aproximadamente. Su misión será desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de las cocinas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen para...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Murcia, Murcia, España Restaurante de temporada A tiempo completo

    Puesto de jefe/a de cocina en un restaurante en La Manga del Mar Menor durante la temporada de verano. Incorporación inmediata. Se ofrece alojamiento y pensión completa completamente gratuito. Contrato laboral, días libres, buen sueldo. Se busca persona avanzada con experiencia en cocina, desarrollo de carta y menús diarios. ANUNCIO SERIO. Experiencia:...

  • Cocinero/a

    hace 1 mes

    Murcia, Murcia, España Restaurante de temporada A tiempo completo

    Puesto de jefe/a de cocina en un restaurante en La Manga del Mar Menor durante la temporada de verano. Incorporación inmediata. Se ofrece alojamiento y pensión completa completamente gratuito. Contrato laboral, días libres, buen sueldo. Se busca persona avanzada con experiencia en cocina, desarrollo de carta y menús diarios. ANUNCIO SERIO. Experiencia:...

  • Ayudante de Cocina Avanzado/a

    hace 2 semanas

    Murcia, España Puerta de Murcia A tiempo completo

    ofertamos puesto de ayudante de cocina avanzado con experiencia demostrable en las diferentes labores de cocina y también en brasas y parrilla.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaHorario: De martes a domingo con los correspondientes descansosSalario: 1.200 € – 1.400 € mensualInicio: Incorporación inmediataSobre...