Pastelero/a

**Grupo Isabella's**. Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona Madrid y Llafranc buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión.. La figura de Pastelera/o de Restaurante del Grupo Isabella’s reporta directamente al Chef.. Su misión, la creación y ejecución de la oferta de postres y pasteles.. . Buscamos para nuestro restaurante GALA en Barcelona:. **1 PASTELERO/A DE RESTAURANTE**. . **¿Tu misión?**. - Realizar los pedidos de los ingredientes necesarios para la elaboración de los postres.. - Recibir los pedidos distribuirlos entre el congelador, la despensa y la cocina.. - Conservar y almacenar productos frescos, elaborados y semielaborados.. - Elaborar todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc.. - Elaborar masas, cremas, rellenos, pastas... destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarias en otras partidas de la cocina.. - Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres.. - Decorar los postres y montar los platos, asegurándose que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación.. - Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado.. . . **¿Qué encontrarás?**. - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar.. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s.. - Tu pon el talento, nosotros el crecimiento.. - Planes formativos continuos.. - Contrato indefinido. - Jornada de 40hs/semanales. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos.. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s. . . **¿Eres tú?**. -Si tienes al menos 2 años de experiencia trabajando como pastelero y en un puesto similar.. -Cursos en el sector de la pastelería valorable.. -Carnet manipulación alimentos.. -Español alto hablado y escrito.. -Con sonrisa espontánea :-) Cocineros/as que disfruten su trabajo y cocinar.. -Documentación en regla para trabajar en España.. -Disponibilidad de incorporación Inmediata.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Grupo Isabella's:

Grupo de restaurantes de cocina italiana y mediterránea. Restaurantes en Barcelona: Isabella's, Harry's, Bella's, Julieta's, Gala, Carmina y Anita's; Restaurante en Madrid: Casa Isabella; Restaurante en Oporto: Valentina's