- DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A
hace 2 meses
La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.
Tareas
Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.
Gestión y control de personal.
Control de costes y stock de materias primas.
Control de calidad y servicio.
Control y aplicación del APPCC.
Supervisar y chequear las expediciones
Control de stock
Formación de personal.
Apoyo nuevas aperturas
Realización y planificación del BOOK GASTRONÓMICO (Realizar y diseñar los platos y referencias del Book Gastronómico para poder ser la más innovador y competitiva en el mercado, con la mejor relación calidad / precio, siendo la calidad lo más importante.
Formará parte del comité de dirección, colaborando estrechamente con el l, el CEO y con el director de Operaciones. A nivel jerárquico, dependerá del director de Operaciones.
Requisitos
Formación en Hostelería / Restauración / Cocina.
Experiencia en puesto similar.
Valorable experiencia en cocina italiana pizzas, pastas.
Manejo de herramientas informáticas a nivel de usuario/a.
Capacidad de liderazgo un equipo y trabajar juntos para lograr objetivos comunes.
Será capaz de gestionar diferentes grupos de personas utilizando un enfoque eficaz, tranquilo y diplomático, y de trabajar bajo presión.
Disponibilidad para viajar
OFERTA DE TRABAJAO PARA VALLADOLID
Beneficios
Estabilidad, con compromiso.
- Banda salarial: SEGUN EXPERIENCIA EN PIZZERIA NAPOLITANA
- 30 días de vacaciones.
- 2 días libres semanales.
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Director/a de Establecimiento Gastronómico
hace 4 días
Madrid Centro, Madrid, España Marlex A tiempo completoEn Marlex, estamos colaborando con una destacada empresa de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Establecimiento Gastronómico para la zona de Madrid centro.¿Cuál será tu misión en la empresa?Lograr el presupuesto de ventas, asegurar la calidad...
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Director/a de Establecimiento Gastronómico
hace 5 días
Madrid Centro, Madrid, España Marlex A tiempo completoEn Marlex, estamos colaborando con una destacada empresa de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Establecimiento Gastronómico para la zona de Madrid centro.¿Cuál será tu misión en la empresa?Lograr el presupuesto de ventas, asegurar la calidad...
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- Director/A Gastronómico/A
hace 3 meses
Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completoEmpresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.Tareas Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de...
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Madrid, España A Kid Again A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...
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Se Busca Director/A De Restaurante En Grupolamusa En Madrid
hace 2 semanas
Madrid, España A Kid Again A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...
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Se Busca Director/A De Restaurante En Grupolamusa En Madrid
hace 2 semanas
Madrid, España A Kid Again A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata.Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...
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Madrid, España A Kid Again A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...
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Madrid, España A Kid Again A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisin de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...
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- DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A
hace 3 meses
Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completoEmpresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.TareasFunción principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control...
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- DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A
hace 3 meses
Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completoEmpresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Tareas Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa. Gestión y control de...
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Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una gran pasión por la atención al cliente y la gestión de equipos.ResponsabilidadesActivación de Servicios Gastronómicos: Responsable...
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Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...
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Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...
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Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completoGrupo LALALA, una empresa líder en el sector de la restauración con más de 20 locales en funcionamiento (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno), está en búsqueda de un director con amplia experiencia y ambición para unirse a nuestro equipo.Requisitos indispensables:– Experiencia mínima de 2 años.– Disponibilidad para trabajar en...
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Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completoGrupo LALALA, una empresa líder en el sector de la restauración con más de 20 locales en funcionamiento (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno), está en búsqueda de un director con amplia experiencia y ambición para unirse a nuestro equipo.Requisitos indispensables:– Experiencia mínima de 2 años.– Disponibilidad para trabajar en...
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Madrid, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo**Requisitos para el puesto de Director/a de Restaurante en GrupolaMusa**Se busca a un líder apasionado por la hostelería con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de dirección y gerencia general y jefes de sala de forma inmediata.**Responsabilidades del puesto**Control de stock y gestión de...
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Madrid, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo**Requisitos para el puesto de Director/a de Restaurante en GrupolaMusa**Se busca a un líder apasionado por la hostelería con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de dirección y gerencia general y jefes de sala de forma inmediata.**Responsabilidades del puesto**Control de stock y gestión de...
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Madrid Centro, Madrid, España A Kid Again A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de alta dirección en la industria de la restauración. Se requiere dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de estándares de calidad....
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Madrid Centro, Madrid, España A Kid Again A tiempo completoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de alta dirección en la industria de la restauración. Se requiere dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de estándares de calidad....
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Director/A De Establecimiento Gastronómico
hace 5 días
Madrid, España Marlex A tiempo completoDesde Marlex, estamos colaborando con una destacada compañía de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a DIRECTOR/A DE ESTABLECIMIENTO para la zona de Madrid centro.¿Cuál será tu misión en la empresa?Lograr el presupuesto de ventas, asegurar la calidad del...
