Maître
hace 4 semanas
Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
Planificar, organizar y coordinar el servicio de los diferentes puntos de venta, así como el Room Service.
Participar en la elaboración de la oferta gastronómica de los diferentes puntos de venta del hotel, o en su defecto, introducir la oferta propuesta por asesores externos a la compañía.
Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de sala, de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla.
Coordinar y gestionar al equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.
Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal de su equipo, en colaboración con el Departamento de Recursos Humanos.
Gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su Departamento.
Realizar inventarios, gestionar y controlar la disponibilidad de materiales y/o productos necesarios para el correcto funcionamiento del Departamento.
Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del Departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.
Supervisar y validar la propuesta de pedidos del Departamento y realizar los mismos al Economato.
Velar y garantizar que el servicio al cliente se preste bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.
Elaborar y poner en marcha estrategias de optimización de venta y de satisfacción del cliente.
Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes.
Gestionar, supervisar y controlar la facturación, cobro, cuadre de caja y liquidación de la recaudación.
Elaborar el análisis de resultados de los diferentes puntos de venta, trasladando la información al Departamento correspondiente.
Controlar, gestionar y comprobar los cargos realizados en colaboración con Recepción.
Colaborar en el control y verificación de cargos anulados y/o modificados.
Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Ambientación Operacional.
Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación de los miembros del equipo de Sala, de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como atender el proceso de incorporación/Onboarding.
Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.
Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.
Requisitos mínimos REQUISITOS🎓 FP I-II/ Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración, Dirección de Restauración y/o similar.Valorable: formación en Protocolo y Atención al Cliente en Restauración, Dirección de Empresas Hoteleras y/o formación en Enología.💼 Experiencia mínima de 3 años en la posición en hoteles de 4* o superior.🗣💬 Inglés B1. Alemán B1.🖥🖱 Software de gestión hotelera, nivel avanzado. Office, nivel medio.👉Comparte esta oferta con tus contactos, puedes descubrir más ofertas y conocer Fuerte Group Hotels en talent.fuerte-group.com👈 Contrato: Fijo discontinuo Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Medio Nivel profesional: Mando Intermedio
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2º Maitre
hace 7 días
Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo**Descripción**: Vive la experiência de trabajar en la gran familia Fuerte Hotels. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível. Estamos seleccionando **2º Maitre** para el **Hotel Fuerte...
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Maitre
hace 1 semana
La Mata de Ledesma, Salamanca, España Soho Ledesma A tiempo completoPuesto de maitre en SOHO LEDESMAExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Parcial Extras: Según convenio Inicio: Incorporación inmediata Sobre Soho Ledesma: El SOHO LEDESMA es el nuevo centro gastronómico de Castilla y León.
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MaÎtre
hace 4 semanas
Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Grupo Emplea A tiempo completo**Fecha Publicación**: - 18/03/2024 0:00:00**Población**: - SUR TENERIFE**Oferta**: - 7760**Número de Vacantes**: - 3**Horario**: - JORNADA COMPLETA**Descripción**: - MAÎTRE EMPLEA RRHH necesita seleccionar personal para ocupar el puesto de maître para hoteles de 3 y 4 estrellas **Requisitos**: - Experiência en el puesto - Dominio de inglés,...
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Maître
hace 4 semanas
el Parc i la Llacuna del Poblenou, Barcelona, España Morrofino Gastronomía A tiempo completoBuscamos Maître con al menos dos años de experiencia en sala y con mínimo 6 meses de experiencia como Maître. Catalán y Castellano nivel avanzado y buen dominio del inglésExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – Experto. Catalán – Avanzado. Inglés – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Dos días seguidos libres - RotativoSalario: 2.000 € –...
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2º Maitre
hace 7 días
La Carolina, España HOTEL LA PERDIZ A tiempo completoHotel La Perdiz 4* situado en La Carolina (Jaén), precisa incorporar en su equipo a Camareros/as. Buscamos personas muy orientadas al detalle, que se identifiquen con nuestra cultura y servicio exclusivo con el fin de contribuir a los objetivos de calidad del hotel. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y realizar el conjunto...
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2º Maitre
hace 4 semanas
Chiclana de la Frontera, España Vincci Hoteles A tiempo completo**Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a **2º MAITRE** para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4*, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz). Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la...
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Maitre per Andorra
hace 4 semanas
La Seu D'Urgell, España Sin especificar A tiempo completoDesde Adecco Andorra estamos buscando a un/a maitre que quiera trasladarse al principado o que resida en el. En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas Requisitos Requisitos: -Disponibilidad para mudarse a Andorra -1 año de experiencia como Maitre -Muchas ganas de poder aprender a llevar un equipo -Experiencia...
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Maitre per Andorra
hace 4 semanas
Seu d'Urgell, La, España NA A tiempo completoDesde Adecco Andorra estamos buscando a un/a maitre que quiera trasladarse al principado o que resida en el.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin EtiquetasRequisitosRequisitos:-Disponibilidad para mudarse a Andorra-1 año de experiencia como Maitre -Muchas ganas de poder aprender a llevar un equipo-Experiencia...
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Maître para Tenerife
hace 4 semanas
Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Best Hotels A tiempo completoBest Hotels precisa incorporar un primer/a Maître en hotel en Tenerife. Best Hotels precisa incorporar un/a profesional que aporte una contrastada experiência como Maître para hotel en Tenerife FUNCIONES PRINCIPALES: - Responsable principal del área de Restauración, en dependencia del Director/a del Hotel. - Responsable de los costes y de la gestión...
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Maitre / Jefe/a de bares
hace 2 semanas
Villanueva de la Vera, Cáceres, España Los Gratuitos A tiempo completodel empleoRequisitos mínimos: Formación en Hostelería o Restauración. Experiencia como Responsable de Sala y bar, Maître o 2a Maître al menos 3 años (valorable experiencia en hoteles). Manejo y capacidad de liderazgo llevando a cabo un equipo de personas. Poseer nivel alto de ingles Tener gran orientación al cliente, don de gentes y empatía. Así...
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Maitre
hace 1 semana
Lloret de Mar, España H-Top Hotels A tiempo completoTe gusta el trato con la gente? ¿Te encanta tener las situaciones bajo control?. Para uno de nuestros hoteles 4* de Lloret de Mar, estamos seleccionando un/a Maitre.. La persona que se incorpore, como máxima responsable del departamento, será quien supervise y lidere la operativa del restaurante, velando en todo momento por la satisfacción del cliente,...
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Maitre - San Sebastian de Los Reyes
hace 5 días
San Sebastián de los Reyes, Madrid provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completoSe necesita MAITRE para restaurante situado en San Sebastian de los Reyes. IMPRESCINDIBLE: Experiência mínima de 3 años en puesto ofertado. Experiência realizando cuadrantes de camareros y pedidos y control de sala TURNO SEGUIDO. Salario: 1.500€ brutos/mes + complementos. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.500,00€ al...
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Mâitre Hotel
hace 6 días
Esplugues de Llobregat, España ASH ett A tiempo completoPrecisamos Mâitre para hotel. Se requiere experiência en gestión de personal. Confección y control de horarios. Organización de eventos empresariales y particulares, servicio de buffets, banquetes y restaurante. Control de stocks. Confección de pedidos. Preparación de inventarios y auditorias. Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - De lunes a...
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Jefe/a de Sala, Maitre
hace 4 semanas
Puerto de la Torre, Málaga, España Hacienda Alakran A tiempo completo¡Hacienda Alakran está buscando un/a Jefe de Sala / Maître para liderar nuestro equipo y ser parte de una experiencia gastronómica excepcional! . Si tienes experiencia en el sector de la hostelería y un verdadero talento para el servicio al cliente, ¡esta es tu oportunidad de destacarte en un ambiente dinámico y acogedor!. En Hacienda Alakran,...
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Maitre Catering y Eventos
hace 4 semanas
Palma de Mallorca, España Adecco A tiempo completo¿Tienes experiência en departamentos de F&B y conoces la dinámica de trabajo dentro de un Catering? Si has respondido Sí, ¡QUEREMOS CONOCERTE! ¿Cuáles será tus responsabilidades? Supervisión y seguimiento de eventos. Coordinación de la operativa, departamento de compras y personal para cada evento. Control presupuestario. El control sobre la...
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Maître
hace 4 semanas
El Burgo de Osma, Soria, España Castilla Termal Hoteles A tiempo completoSeleccionamos MAITRE para nuestro Hotel de Burgo de Osma. Buscamos una persona con capacidad para motivar a su equipo, diplomática, y que sea un buen mediador entre cocina y sala.FUNCIONES:Gestión del equipo, Coordinación del área de restaurante, Asegurar el buen funcionamiento de la sala, Comercialización del restaurante, Seguimiento del cumplimiento...
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Jefe/a de Sala, Maitre
hace 4 semanas
Puerto de la Torre, Málaga, España Hacienda Alakran A tiempo completoHacienda Alakran está buscando un/a Jefe de Sala / Maître para liderar nuestro equipo y ser parte de una experiencia gastronómica excepcional . Si tienes experiencia en el sector de la hostelería y un verdadero talento para el servicio al cliente, esta es tu oportunidad de destacarte en un ambiente dinámico y acogedor. En Hacienda Alakran, valoramos el...
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maitre
hace 2 semanas
La Moraleja, Alcobendas, España GRUPO PARAGUAS A tiempo completoDesde Grupo Paraguas nos encontramos buscando MAITRE para nuestro nuevo restaurante ubicado en LA MORALEJA.. Deseamos que cuentes con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Responsabilidades:. - Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del...
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Maitre
hace 1 semana
Lloret de Mar, Gerona, España H-Top Hotels A tiempo completoTe gusta el trato con la gente? ¿Te encanta tener las situaciones bajo control?. Para uno de nuestros hoteles 4* de Lloret de Mar, estamos seleccionando un/a Maitre. La persona que se incorpore, como máxima responsable del departamento, será quien supervise y lidere la operativa del restaurante, velando en todo momento por la satisfacción del cliente, la...
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maitre
hace 3 días
La Moraleja, Alcobendas, España GRUPO PARAGUAS A tiempo completoDesde Grupo Paraguas nos encontramos buscando MAITRE para nuestro nuevo restaurante ubicado en LA MORALEJADeseamos que cuentes con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala.Responsabilidades:. - Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del...
