Cocinero/a

Centro de Mayores, ubicado en la localidad de TRILLO (Guadalajara) precisa contratar una persona en calidad de COCINERO/A OF. 1ª

Funciones:

Preparar los menús según lo establecido ajustándose, siempre, a las indicaciones que, por escrito, se pasen desde el área social y sanitaria o nutricionista.

Vigilancia especial de las dietas. Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados. Cuidar la calidad y presentación de menús. Ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico.

Recepción de los alimentos, almacenaje, supervisando la cantidad y la calidad.

Presentar los pedidos a él/la coordinador/a de servicios generales o gobernante/a, llevando a cabo su gestión cuando así esté previsto.

Supervisión, junto con su inmediato/a superior/a, de datos económicos derivados de la gestión de víveres cuando así esté prevista.

Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas, según las características de cada alimento y de acuerdo a la normativa establecida por la autoridad sanitaria.

Requisitos:
Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar
Titulación en Hostelería preferentemente FP Grado Medio o Superior como Cocina y Gastronomía, Restauración, Dirección de Cocina y/o similares
Carné de conducir, Vehículo propio o posibilidad para desplazarse al centro de trabajo.

Se ofrece:
Se ofrece contrato de trabajo indefinido, jornada completa, Horario a determinar en entrevista, salario a partir de 15876€ brutos/año, incorporación inmediata.

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