Ayudante de cocina

Encontrado en: beBee S ES - hace 1 mes

Vallada, España Los Gratuitos A tiempo completo
Aprende trabajando un oficio como la cocina profesional.
El trabajo consiste en realizar las preparaciones para el fin de semana, que es cuando llega el pico de trabajo y daremos los servicios de comidas y cenas, limpiando y dejando la cocina lista para el día siguiente. Siendo como norma general de jueves a domingo, incluyendo viernes y sábado noche, aunque puntualmente y según disponibilidad trabajemos también otros días.
Empezaremos aprendiendo las bases de la cocina y poniéndolas en práctica, hasta llegar a dirigir la cocina. Pasando por manipulación de alimentos, químicos, puntos críticos de control, fondos, salsas, técnicas culinarias, pastelería, emplatado.
No es necesaria experiencia previa, pero si motivación y constancia.
Posibilidad de alojamiento y comida los días de trabajo.
El salario será según el convenio de hostelería de la provincia de Valencia, empezando como ayudante de cocina y actualizándose según tu progresión.