Encargado/a

Seleccionamos una persona para el puesto de Encargado/a de Restaurante... El puesto es para una de las Taberna centenaria de Madrid, de corte tradicional, con mucha historia y valores a transmitir a los clientes... Condiciones de la contratación:.. Contrato indefinido Categoría I del Convenio con 2 meses de prueba.. Salario a convenir de a € bruto / anuales + Variables por incentivos.. 30 días de vacaciones más festivos trabajados... Jornada completa a 40 horas semanales en turnos partidos... Los perfiles a seleccionar deben contar con experiencia en ofrecer un servicio cuidado y detallado al cliente teniendo como riesgo principal el cuidado de la experiencia del comensal interesándose durante el servicio por la satisfacción de cliente... Perfiles acostumbrados a ofrecer platos y explicarlos, que sepan dominar el producto y la gastronomía Madrileña. Gestionar correctamente asignación de rangos y organizar todas las tareas comunes del servicio de sala (repaso de cubiertos / cristalería, imagen - aseo de los espacios de trabajo, colaboración con los compañeros, etc)... Experiencia mínima de 3 años en las funciones descritas, Dominio de Inglés. Ofimática. Sistema Agora deseable. TPV/PDA.. Esta posición requiere de habilidades con:. Gestión de Horarios. Gestión de Reservas (Covermanager). Inventarios. Caducidades. Mermas. APPCC. Planificación de Vacaciones. Orden de documentos, albaranes y facturas.. Comunicación y trabajo en equipo con el jefe de cocina Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto. Inglés – Intermedio Jornada: Completa Horario: Lunes a Domingo Turnos Partidos Salario:  € anual Extras: Variables X Incentivos Inicio: Incorporación inmediata Sobre Cliente Zer0: Cliente Zero es el punto de inicio. Es el lugar dónde suceden las. cosas... En nuestra agencia de consultoría encontrarás el espacio dónde. trabajar tus ideas y tus negocios para llevarlos al siguiente nivel... ¿Comenzamos?