Segundo/a Maitre

Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando a un/a 2º Maître responsable del departamento de comedor y de bares para trabajar en uno de nuestros hoteles 3* Globales Castillo de Ayud, ubicado en Calatayud, Zaragoza.

Tus funciones consistirán en:

- Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar (briefings diarios, gestión de turnos, vacaciones, APPCC, formación de personal, etc.).
- Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y conservación.
- Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
- Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos.
- Supervisar las reposiciones y control de material de cada uno de los puntos de venta.

Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia:

-Formación en escuela de Hostelería y Restauración.
- Nivel de inglés avanzado.
-Nivel de francés medio.
- Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
- Experiencia en modalidad de servicios todo incluido.

¿Qué te vamos a ofrecer?

- Contrato estable a jornada completa.
- Colaborar en un proyecto internacional en plena expansión dentro de un equipo profesional y dinámico donde puedas aprender y enriquecerte.
- Salario competitivo en el sector.
- Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.

¿Te interesa la oferta y crees que eres la persona indicada para esta posición? Inscríbete, estamos deseando conocerte.

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