Cocinero/a

hace 4 días

Marbella, España Brass Marbella A tiempo completo

# **Introducción**. Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió finales de mayo, 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo.. La fecha de inicio es inmediata. Hemos contratado un equipo de cocina completamente nuevo. Tu puesto será parte esencial de nuestro equipo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. . # **Responsabilidades**. Las responsabilidades del cocinero son:. - Calidad de la comida y sabor de todos los platos. - Hacer la mise en Place de la partida. - Montaje y desmontaje de la partida. - Limpieza continua de la partida. - Seguir las recetas y escandallos. - Seguir los protocolos de higiene . - Preparación de los platos durante el servicio. - Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene. - Cumplir con los horarios del equipo de cocina. - Llevar el servicio de manera eficiente junto con los jefes de partida. . . # **Cualificaciones**. - Experiencia en cocina internacional, cocina francesa y asiática es un plus.. - La cocina mediterránea será el foco principal.. - Experiencia como ayudante de cocina, cocinero, jefe de partida. - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España.. - Habla español. Ingles es una ventaja . - Experiencia realizando por lo menos 100-200 cubiertos por turno de cena.. . . # **Condiciones**. - Fecha de incorporación: inmediata. - Contrato de Jornada completo. - Vacaciones según convenio. - No incluye vivienda. - Permiso de trabajo legal en España. - Incentivos. - Salario neto pactado. - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Intermedio
Jornada: Completa
Horario: Servicio de Cenas 16:00h-0:00h
Inicio: Incorporación inmediata


Sobre Brass Marbella:

Brass Marbella es un concepto que no existe por la zona de Elviria. Cocina internacional, cockails y eventos con musica en directo. Capacidad hasta 100 personas.

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Marbella, España VEN A BANUS BUSINESS, S.L. A tiempo completo

    Código del anuncio - EA\2023\004383 - Nombre del anuncio - COCINERO/A - Descripción del anuncio - Somos un grupo de empresas con varios restaurantes en la zona de Marbella. Buscamos personal para nuestros restaurantes, ofreciendo empleo estable y buenas condiciones laborales dentro de una empresa en expansión y con posibilidades de progresión dentro de...

  • Cocinero Pasta

    hace 3 semanas

    Marbella, España Da Bruno A Casa, S.L. A tiempo completo

    Estamos buscando una persona con experiência probada de al menos 2 años como Jefe de Partida de Pasta, que quiera formar parte de un equipo estable. Buscamos una persona dinámica, flexible, con disponibilidad para hacer turnos partidos y seguidos. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo Duración del contrato: 12 meses Sueldo:...