Cocinero/a

Se buscan cocineros para establecimiento con distintos puntos de venta: buffet, cafetería, pool bar,…
Se requiere personal con experiencia en:
•Sistema buffet: control de partidas del caliente, frío, postres y desayunos.
•Eventos: menús, cocktails, finger buffet,...
•Carta snack
•Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en cocina.
•Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
•Colaborar en la planificación de menús y cartas.
•Realizar las propuestas de pedidos de mercancías y materias primas al jefe de partida y gestionar
su aprovisionamiento, conservación, almacenamiento y rendimiento.
•Colaborar en la gestión de inventarios así como en el de compras
•Revisar y controlar el material de uso en cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
•Cumplir las normas de la Empresa en relación con la imagen y el cuidado personal
•Cumplir estrictamente la normativa en materia de prevención de riesgos para proteger la seguridad
y salud en el trabajo.

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