Ayudante de cocina
hace 4 semanas
Realizará de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo de los platos siguiendo las instrucciones del responsable de cocina durante el turno.
Cumplimiento en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.
FUNCIONES ESENCIALES
o Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
o Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
o Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
o Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
o Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.
o Fechar los Géneros y hacer rotación lógica. o Velar por el estado higiénico del área.
FUNCIONES DE APOYO ·
Mantener una fluida comunicación con el supervisor/a y/o Jefe/a Cocina
· Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel
· Mantener una buena relación con el equipo de cocina y sala, y en general con el resto de departamentos.
EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA
FP o Estudios específicos de cocina
Se valorará experiencia previa
CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES DEL PUESTO
· Iniciativa y capacidad de trabajo en equipo.
· Capacidad de realizar múltiples tareas simultáneamente.
· Precisión, interés por los detalles.
NOTA: esta descripción de trabajo no es una lista exhaustiva de todas las tareas que un asociado/a deber realizar para esta posición, puede ser requerida alguna tarea que no se especifica en estos momentos.
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