Parrillero/a
hace 2 meses
Seleccionamos un/a responsable de cocina para resto asador en Valencia. . La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:. Supervisar y coordinar las actividades del equipo.. Asegurar la calidad y presentación de los platos.. Creación y modifacion de menú del resto y fueras de carta. Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes.. Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.. Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo.. Entre otras tareas afines al puesto de trabajo.. . Excelenteclima laboral, resto pequeño y buen ambiente.. . Experiencia excluyente en:. Preparación de fuego, brazas, carbón y leña. Mimimo 3 años de experiencia en preparación de carnes a las brazas. . Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mediodia y noche
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Experto. Inglés – Intermedio
Jornada: Completa
Salario: 1.500 € – 1.800 € mensual
Sobre Asador a la leña:
Asador de carnes premium a la leña
