Cocinero/a
hace 3 semanas
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a para nuestra Cocina Central de Paterna, Valencia.. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional.. Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.. **Las principales funciones serán las siguientes:**. Elaboración de partidas del menú. Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.. Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.. **Ofrecemos:**. Horario: de lunes a viernes.. Jornada: 4:00 am a 10 am. **Requisitos mínimos**. Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina. Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiencia en cocinas de gran producción.. Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.. **Competencias**. Trabajo en equipo.. Responsabilidad. Capacidad de organización. La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Experto
Jornada: Completa
Horario: Lunes a Viernes de 4 am a 10 am
Sobre Serunion:
Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado. La confianza de nuestros clientes y la eficacia del trabajo de 20.000 profesionales nos permite estar presentes en 2.900 centros
