Jefe/a de Cocina

hace 2 meses

Mataró, España Restauració 1996, SL A tiempo completo

Restaurante de Mataró con servicio desde hace 27 años, precisa un chef con experiencia en elaboraciones de menús diarios, menús gourmets para los fines de semana y menús de grupos. . . Se precisa demostrar experiencia en gestión de equipos, escandallos, gestión de compras, planificación de menús, conjuntamente con el control de APPCC y la gestión de la limpieza de la cocina en el día a día. . . Se valorara estudios, experiencia en puestos anteriores, carácter, conocimientos en la gestión de cocina, presentación de los platos, guarniciones y conocimientos en repostería.. . Imprescindible contactos para solicitar referencias de anteriores trabajos.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Experto. Catalán – Básico
Jornada: Completa
Horario: De lunes a domingo, con 2 dias de festivos seguidos y rotativos
Extras: Según convenio de Chef + Pluses por objetivos + Nocturnidades
Inicio: Incorporación inmediata


Sobre Restauració 1996, SL:

Empresa con 27 años de experiencia en hostelería y restauración

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Mataró, Barcelona, España dale steakhouse A tiempo completo

    Se precisa ayudante de cocina para incorporación inmediata sus tareas serán las de dar apoyo al jefe de cocina y al cocinero y pica, persona puntual, con ganas de aprender el mundo de las brasas y contrato de 40h, sueldo según convenio 2 dias de fiesta, turno partido o seguidoExperiencia: Se requiereIdiomas: Catalán – Experto. Español –...