Cocinero/a

Estamos buscando un Cocinero Experimentado para integrarse a nuestro equipo. El candidato ideal para este puesto debe tener experiencia previa en Restaurantes de Cocina Mediterránea/Americana, disfrutar de trabajar en un restaurante con alta ocupación, ser capaz de tomar bien la dirección y hacer varias tareas a la vez de manera efectiva. Si usted tiene experiencia en el sector, ganas de crecimiento, pasión por la cocinera y cree poder sumar su experiencia en el desarrollo del servicio y la gastronomía, por favor no dude en enviarnos su solicitud.. . Responsabilidades y Obligaciones:. - Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú. - Colaborar con el chef ejecutivo y los cocineros para preparar la produccion, comidas y cenas.. - Mantener inventarios precisos de alimentos. - Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas. - Rotación del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos. - Reabastecer la cocina para turnos posteriores. - Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpias y desinfectadas antes, durante y al final de su turno.. . Requisitos:. - Más de dos años de experiencia como cocinero en la industria de restaurantes. - Ser capaz de leer y seguir recetas estandarizadas. - Conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos. - Ser capaz de trabajar como parte de un equipo en un ambiente de cocina ocupado. . El restaurante cambia su carta parcialmente por estación por lo que es imprescindible la versatilidad, el trabajo en equipo, creación y adaptación a los cambios.. Ofrecemos Contrato Indefinido a 40 horas en Categoría de Cocinero con 2 días de descanso y Posibilidades de crecimiento en el puesto (Jefe de partida, Encargado de cocina, Subchef). El horario de trabajo será de **TURNO PARTIDO**

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Intermedio
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Puerto Cristal / Tatanegro:

Restaurantes en el centro histórico de Málaga