Chef ejecutivo/a

hace 5 días

Sin especificar, España EUROFIRMS GROUP A tiempo completo

Seleccionamos un/a chef ejecutivo/a para empresa del sector hostelería ubicada en Valencia. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: Diseño de los menús y planificación de las ofertas gastronómicas. Supervisar la ejecución y la preparación de las distintas recetas. Gestión eficiente de inventario y presupuesto. Búsqueda, negociación y comunicación con proveedores. Liderar a la plantilla de cocina y asegurar que tengan las herramientas y medios necesarios para poder ejecutar bien su trabajo. Elaborar fichas técnicas y alérgenos de los alimentos. Supervisar que se cumplan a diario los procesos de APPCC, higiene y limpieza, y actualizarlos cuando proceda. Implantar planes, procedimientos y manuales. Valorar y tutorizar a los nuevos empleados/as. Control horario y vacaciones. Atención a los trabajadores/as a cargo facilitando la comunicación y feedback continuo, creando un ambiente positivo y de confianza. Participar en los procesos de selección. Entre otras funciones relacionadas al puesto.

  • Chef Ejecutivo/a para Grupo de Restauración

    hace 2 semanas

    Sin especificar, España TOP SELECTION CONSULTING A tiempo completo

    Empresa líder en el sector de restauración con más de 30 años de trayectoria en Madrid, busca incorporar a un/a Chef ejecutivo/a para formar parte de su equipo de trabajo. El candidato o candidata seleccionado/a se integrará a un equipo dinámico, donde se trabaja diariamente para lograr la excelencia en el sector de la hospitalidad y la...

  • Chef Ejecutivo/a para Grupo de Restauración

    hace 4 semanas

    Sin especificar, España TOP SELECTION CONSULTING A tiempo completo

    Empresa líder en el sector de restauración con más de 30 años de trayectoria en Madrid, busca incorporar a un/a Chef ejecutivo/a para formar parte de su equipo de trabajo. El candidato o candidata seleccionado/a se integrará a un equipo dinámico, donde se trabaja diariamente para lograr la excelencia en el sector de la hospitalidad y la...

  • Chef ejecutivo

    hace 2 semanas

    Sin especificar, España The Adecco Group A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hostelería y quieres pertenecer a un importante Grupo hostelero en Zaragoza y alrededores? ¿Tienes experiencia liderando equipos? Si te gustaría trasladarte, o ya resides en Zaragoza o la comarca de Daroca, Calatayud, Valdejalón o del Aranda y buscas un proyecto estable como Jefe/a de cocina Esta es tu oportunidad Reconocido Grupo...

  • Chef ejecutivo

    hace 4 semanas

    Sin especificar, España The Adecco Group A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hostelería y quieres pertenecer a un importante Grupo hostelero en Zaragoza y alrededores? ¿Tienes experiencia liderando equipos? Si te gustaría trasladarte, o ya resides en Zaragoza o la comarca de Daroca, Calatayud, Valdejalón o del Aranda y buscas un proyecto estable como Jefe/a de cocina Esta es tu oportunidad Reconocido Grupo...