Cocinero/a

Se ofrece puesto de cocinero/a con experiencia en sofritos, fritura, cocciones, elaboración de masas, guisos sencillos. Alta exigencia en el cumplimiento de protocolos de producción y limpieza, así como gestión de las materias primas.. . Horario: Lunes a viernes de 07:00 a 15:00. . Tareas principales del puesto de trabajo:. - Seguimiento de recetas con mediciones exactas (manejo de báscula) y elementos de medición de ingredientes.. - Seguimiento de los protocolos y procesos de fabricación indicados.. - Cumplimiento de los controles y registros asociados al puesto de trabajo: temperaturas, agua, stocks, etc.. - Familiarizado/a a trabajar con abatidor de temperatura.. - Recepción de mercancía (comprobación de pedidos y almacenaje siguiendo método FIFO).. - Envasado y etiquetado manual de productos para su almacenaje y transporte.. - Limpieza exhaustiva diaria del área de trabajo, maquinaria y utensilios.. - Limpieza programada semanal de áreas concretas.. - Limpieza programada mensual de áreas concretas.. - Correcta higiene personal y del uniforme de trabajo.. . Adicionales, deseables:. - Acostumbrado/a a trabajar en cocina industrial, siguiendo protocolos precisos de producción de alimentos.. . Se dotará al candidato de formación específica para el correcto desempeño de su puesto de trabajo.. Empresa joven en proceso de expansión.. Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.. Buen ambiente laboral.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Horario: Lunes- Viernes de 07:00 a 15:00
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre PAPI - Sabor Colombiano:

PAPI, es una empresa joven en proceso de expansión. Nuestra pasión por la cultura gastronómica nos ha llevado a crear este proyecto donde acercamos un pedacito de Colombia a las playas del Baix Llobregat.