Cocinero/a
hace 1 mes
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Alicante.. . Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas.. . **Tareas**. . Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras:. . 1. Participar en la elaboración de platos.. 2. Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos. 3. Prepara, corta y limpia los alimentos.. 4. Revisa la mercancía entregada y la almacena.. 5. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina.. 6. Dominio de técnicas culinarias y APPCC. 7. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. 8. Otras tareas relacionadas con el puesto.. . . **Requisitos**. . Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Experto
Jornada: Completa
Salario: 20.000 € anual
Sobre Gastro Portal:
Restaurante & Bar de tapas Gourmet en el centro de Alicante. Trabaja con nosotros
