Host/Hostess

Dar la bienvenida de forma afable y profesional a los clientes, acompañarles a la mesa y despedirles.. Facilitar los menús y las cartas de vinos y bebidas. Responder preguntas sobre la carta del restaurante.. Hacer recomendaciones sobre las mejores opciones de comida que ofrece el comercio y también sobre vinos en caso de que no haya un sommelier en las instalaciones.. Inspeccionar minuciosamente las áreas de comedor para garantizar que siempre estén limpias y bien ordenadas.. Mantenerse al día con respecto a los ofrecimientos en el menú, su forma de preparación y tiempo de cocción para informar a los clientes al respecto.. Detallar los ingredientes que contiene cada plato para evitar problemas de alergias e intolerancias que puedan tener los comensales.. Servir de enlace entre el personal de la cocina, los camareros y los clientes.. Informar al área administrativa y al chef con respecto a las quejas, observaciones, sugerencias y elogios que manifiesten los clientes y gestionarlos oportuna y eficientemente en colaboración con sus superiores y pares.. Verificar que las mesas incluyan el servicio tradicional de forma adecuada. Hablar con los clientes para comprobar que estén satisfechos con el servicio y los alimentos.. Conocer y cumplir con los procedimientos de trabajo.. Detectar problemas y aspectos que requieren mejorarse y sugerir ideas innovadoras para solucionarlos.. Tomar las medidas necesarias para corregir cualquier dificultad o inconveniente que expresen los clientes.. Tomar las comandas de los clientes.. Preparar platos especiales que se terminan en el área de mesas.. Retirar los platos y vasos de las mesas antes de sentar a los clientes.. Mantener el área de recepción bien organizado.. Utilizar programas informáticos para hacer y confirmar las reservaciones de los clientes.. Presentar la cuenta cuando los comensales la solicitan.. Realizar actividades básicas de contabilidad.. Mantener los estándares de higiene. Desempeñar todas las actividades y responsabilidades que se le as

Experiencia: No se requiere
Idiomas: Inglés – Experto. Francés – Avanzado. Vasco – Intermedio
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Restaurante Mirador de Ulía:

Restaurante con una gran tradición y que actualmente ostenta una estrella Michelin y dos soles Repsol. Situado en un enclave privilegiado de San Sebastián. Trabaja una cocina evolutiva dirigida por el chef Rubén Trincado.