Responsable de Restaurante

Buscamos un director de Restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Ofrecerá un menú de alta calidad y motivará a nuestro personal para que proporcione un excelente servicio al cliente.

Las responsabilidades del director de Restaurante incluyen el mantenimiento de los ingresos, la rentabilidad y los objetivos de calidad del restaurante. Garantizará un funcionamiento eficiente del restaurante y mantendrá altos niveles de producción, productividad, calidad y servicio al cliente.

Para tener éxito en este puesto, necesitarás habilidades de gestión. Queremos que sepas supervisar el comedor, registrar a los clientes y equilibrar el aforo. La experiencia en la gestión es esencial, ya que contratará a cocineros y camareros cualificados, establecerá los horarios de trabajo, supervisará la preparación de los alimentos y e asegurará de que cumplimos las normas de seguridad e higiene del restaurante.

Responsabilidades:
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante.
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción del cliente.
- Responder con eficacia y precisión a las quejas de los clientes.
- Revisar periódicamente la calidad de los productos.
- Organizar y supervisar turnos.
- Evaluar el rendimiento del personal y proporcionar información para mejorar la productividad.
- Seguimiento de comentarios desfavorables en redes sociales y ejecución de medidas para evitar que se repitan.
- Control de costes

Qué ofrecemos:
- Tipo de contrato: Fijo discontinuo (el restaurante abre 7 meses al año).
- Política salarial competitiva acorde al perfil de cada candidato, y posibilidad de disfrutar de diferentes beneficios sociales, tales como descuentos en establecimientos de la cadena.

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