Camarero/a

1.MISIÓN DEL PUESTO

Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable la atención de los Clientes de La Cala Resort, proporcionando los alimentos, bebidas o la asistencia necesaria, durante su estancia en el complejo, Evento o Banquete.

2.FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO

•Verificar las reservas para adaptase a las necesidades del cliente antes de la llegada.
•Asegurar el material para el Servicio. Su limpieza, estado de uso y cantidad necesaria.
•Mantener el área de trabajo en condiciones de orden y limpieza. Montaje para la apertura.
•Acogida y acomodación del cliente en la sala.
•Informar al cliente sobre la Carta, asesorar, sugerir las mejores opciones o especialidades.
•Toma de las comandas y asegurar la recepción en cocina.
•Asegurar la atención continua a los clientes del restaurante.
•Atender sugerencias, comentarios y quejas.
•Informar al Maitre de cualquier incidencia en el Servicio.
•Facturación y cobro del Servicio.
•Retirar y recoger el Servicio a su finalización
•Dejar preparada la sala y las mesas para el siguiente turno

3.EXPECTATIVAS RESPECTO AL PUESTO

•Informar y aconsejar sobre otros servicios disponibles en La Cala Resort
•Siempre con amabilidad, cortesía, respeto, profesionalidad, compostura y elegancia.
•Prestar el servicio de manera que el cliente salga satisfecho
•Utilizar los protocolos marcado por la dirección de F&B.
•Colaborar en al coordinación del servicio.
•Cuidar y mantener el material para conseguir la máxima durabilidad.
•Cumplir con las normativa de seguridad alimentaria y con el plan de autocontrol.
•Asegurar el cobro de todos los servicios

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