Ayudante de Pastelería-LAMARINIERE

hace 1 mes

Moraira, España Los Gratuitos A tiempo completo
Descripción del Puesto: Bajo la supervisión del chef pastelero, el ayudante de pastelería participa en la preparación y producción de diversos productos de pastelería, postres y dulces. Su función consiste en asistir en la preparación de ingredientes, seguir las recetas, realizar la cocción, decoración y presentación de los postres.

Responsabilidades:
1.Preparar los ingredientes necesarios para la producción diaria de pasteles, postres y otros productos dulces.
2.Seguir las recetas e instrucciones proporcionadas por el chef pastelero.
3.Participar en la cocción, montaje y decoración de los productos de pastelería.
4.Garantizar que se cumplan en todo momento las normas de calidad e higiene alimentaria, y completar la documentación necesaria (medición de temperatura y otros).
5.Mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado.
6.Asistir en el control de inventarios y existencias de productos de pastelería.
7.Colaborar con otros miembros del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

Habilidades Requeridas:
1.Capacidad para seguir recetas e instrucciones con precisión.
2.Atención al detalle para asegurar una presentación estética de los postres.
3.Habilidad para trabajar eficientemente en un entorno dinámico y rápido.
4.Fuertes habilidades de organización y gestión del tiempo.
5.Conciencia de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
6.Espíritu de equipo y capacidad para colaborar con otros miembros del personal de cocina.

Formación y Experiencia:
•Se prefiere diploma en pastelería o formación equivalente.
•Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la restauración, fabrica de comida, o pastelería es una ventaja (2 años sería ideal).
•El ayudante de pastelería desempeña un papel esencial en la creación y producción de delicias dulces para satisfacer los paladares de los clientes. Este puesto ofrece una excelente oportunidad para desarrollar habilidades en pastelería dentro de un equipo apasionado y creativo.

Horarios: 5 días a la semana, entre 30 y 40 horas.

Duración: Del 21 de mayo al 30 de septiembre de 2024.