Encargado de bar

Descripción: En Aparthotel Advise Reina, estamos en búsqueda de un Jefe de Bar apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo. Tu rol principal será planificar, organizar y supervisar todas las actividades del departamento de Bar / Cafetería. Serás responsable de optimizar la gestión interna de los procesos y liderar a tu equipo para garantizar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria, siempre buscando la satisfacción del cliente.

Responsabilidades:

Participar en la planificación y control de la actividad del departamento, asegurando la excelencia en los resultados.

Gestionar el horario semanal, descansos y vacaciones del equipo, adaptándolos a las necesidades de los clientes y los objetivos de costos de la empresa.

Supervisar el proceso de aprovisionamiento del departamento de Bares, desde la solicitud de pedidos hasta el control del inventario.

Brindar atención al cliente durante el servicio de restauración y apoyar en la entrega y retirada del mismo.

Asignar eficientemente los recursos para garantizar la funcionalidad operativa del área.

Garantizar el cumplimiento de todas las normativas internas y externas que regulan la actividad del departamento.

Fomentar un ambiente de trabajo positivo que promueva la cooperación y el trabajo en equipo.

Requisitos:

Experiencia previa en posiciones similares, preferiblemente en el sector hotelero.

Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos.

Conocimientos en gestión de inventarios y control de costos.

Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.

Compromiso con la excelencia en el servicio y la seguridad alimentaria.

Ofrecemos:

Excelente ambiente laboral en un entorno dinámico y colaborativo.

Salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades.

Posición estable durante la temporada de verano, de mayo a septiembre incluidos.

 

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