Segundo/a Maitre

Empresas: Globales Urbanos Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando a un/a 2º Maître responsable del departamento de comedor y de bares para trabajar en uno de nuestros hoteles 3* Globales Castillo de Ayud, ubicado en Calatayud, Zaragoza. Tus funciones consistirán en: - Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar (briefings diarios, gestión de turnos, vacaciones, APPCC, formación de personal, etc.). - Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y conservación. - Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención. - Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos. - Supervisar las reposiciones y control de material de cada uno de los puntos de venta. Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: -Formación en escuela de Hostelería y Restauración. - Nivel de inglés avanzado. -Nivel de francés medio. - Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior. - Experiencia en modalidad de servicios todo incluido. Qué te vamos a ofrecer? - Contrato estable a jornada completa. - Colaborar en un proyecto internacional en plena expansión dentro de un equipo profesional y dinámico donde puedas aprender y enriquecerte. - Salario competitivo en el sector. - Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable. Te interesa la oferta y crees que eres la persona indicada para esta posición? Inscríbete, estamos deseando conocerte. Requisitos :