Cocinero/a

hace 4 semanas


Teulada, España Hotel Ritual de Terra & SPA A tiempo completo

Buscamos un cocinero cualificado para cocinar en hotel de 4* superior junto con nuestro Michelin Nazario Cano (cuenta con 2 estrellas michelin). Se encargará de cocinar platos de nuestra carta y seguir las instrucciones del jefe de partida.. Capacidad de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina.. TAREAS;. Realizar tareas propias del resto.. Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios.. Preparar los ingredientes para cocinar.. Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas.. Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.. Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.. REQUISITOS;. Experiencia demostrable como cocinero mínimo 2-3 años de experiencia.. Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina.. Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.). Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios.. Capacidad de trabajar en equipo.. Buenas dotes de comunicación. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Intermedio Jornada: Completa Horario: Lunes-Domingo Sobre Hotel Ritual de Terra & SPA: Nueva apertura de Hotel de 4* de la cadena hotelera Ritual de Terra & SPA.