Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Empresas: Dunas de Formentera El hotel Dunas de Formentera es un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto. Nos encantaría que te unieras a nosotros como Jefe/a de Cocina para impulsar el desarrollo y la mejora continua del departamento de Cocina. * Funciones principales, entre otras:Gestión del equipo de cocina * Liderar, organizar y motivar al equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. * Planificación de turnos y asignación de tareas. * Supervisión del desempeño y formación continua. Implementación del concepto gastronómico * Asegurar que la cocina respete la filosofía mediterránea y el protagonismo del producto y las brasas, siguiendo las directrices de la marca, creada por un asesor gastronómico externo Control operativo y calidad * Supervisar la preparación y presentación de los platos. * Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de compras y stock * Selección de proveedores, control de inventarios y reducción de mermas. * Optimización de costes y control presupuestario. Planificación y organización de la producción * Elaboración de escandallos y fichas técnicas. * Coordinación de la mise en place y servicio. Descripción del hotel El Hotel Dunas de Formentera es un exclusivo hotel boutique, con 45 habitaciones y suites, situado entre las dunas de la Playa de Migjorn. El hotel abraza el estilo de vida pausado de la isla y respeta profundamente su entorno natural. Diseñado con atención al detalle, cada habitación y suite resalta la sencillez y la elegancia, creando un ambiente tranquilo y acogedor que invita al descanso. En nuestro restaurante, el protagonista es el fuego: ofrecemos una deliciosa cocina mediterránea a la parrilla, elaborada con los mejores productos de la temporada, y un toque relajado con nuestras auténticas pizzas napolitanas. Por qué trabajar con nosotros? * Cultura de Colaboración: En todos los departamentos del hotel, fomentamos el trabajo en equipo para alcanzar objetivos comunes. * Bienestar del Empleado: Apoyamos un ambiente de trabajo que promueve el aprendizaje continuo, la excelencia y el crecimiento personal. Queremos que te sientas valorado y motivado cada día. * Compromiso con la Excelencia: Buscamos personas que compartan nuestro compromiso con la calidad. Aquí, nos esforzamos por brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes y queremos que nuestro equipo refleje esa misma pasión por hacer las cosas bien. * Estabilidad a Largo Plazo: Ofrecemos estabilidad y la oportunidad de construir una carrera a largo plazo con nosotros. Ven y únete a nosotros en esta emocionante aventura. Sé parte del equipo que está construyendo el futuro de la hospitalidad en uno de los destinos más impresionantes del Mediterráneo. Haz historia con nosotros en el Hotel Dunas de Formentera Requisitos : * Experiencia previa en puesto similar en hoteles o restaurantes de alta gama. * Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o equivalente. * Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, presentación de platos y tendencias gastronómicas. * Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. * Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un entorno dinámico. * Pasión por la gastronomía y la excelencia.
-
Jefe/a de Cocina
hace 2 días
Formentera, Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completoEl hotel Dunas de Formentera es un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto.Nos encantaría que te unieras a nosotros comoJefe/a de Cocinapara impulsar el desarrollo y la mejora continua del...
-
Administrativo/a- Hotel
hace 6 días
Formentera, España Dunas de Formentera A tiempo completoEmpresas: Dunas de Formentera El hotel Dunas de Formentera es un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia! Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto. Nos encantaría que te unieras a nosotros como Administrativo/a para impulsar el...
-
Administrativo/a- Hotel
hace 5 horas
Formentera, España Dunas de Formentera A tiempo completoEl hotel Dunas de Formentera es un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia! Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto. Nos encantaría que te unieras a nosotros como Administrativo/a para impulsar el desarrollo y la mejora continua. Serás...
-
Técnico de Mantenimiento
hace 2 semanas
Formentera, España Dunas de Formentera A tiempo completoTécnico de Mantenimiento Join to apply for the Técnico de Mantenimiento role at Dunas de Formentera and be part of a transformative experience. Únete a nuestro equipo como TÉCNICO DE MANTENIMIENTO y contribuye al desarrollo y mejora continua de nuestras instalaciones. El hotel Dunas de Formentera es un exclusivo hotel boutique, con 45 habitaciones y...
-
Subgobernanta/te - (Islas Baleares)
hace 5 días
Formentera, España Dunas de Formentera A tiempo completoEmpresas: Dunas de Formentera Hotel Dunas de Formentera, un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia! Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto. Nos encantaría que te unieras a nosotros como SUBGOBERNANTA/E. Eres una persona comprometida,...
-
Subgobernanta/te
hace 5 horas
Formentera, España Dunas de Formentera A tiempo completoHotel Dunas de Formentera, un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia! Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto. Nos encantaría que te unieras a nosotros como SUBGOBERNANTA/E. Eres una persona comprometida, proactiva, detallista y con...
-
Cocinero/a - Restaurante South Beach - Formentera
hace 2 semanas
Formentera, Illes Balears provincia, España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la preparación de la oferta gastronómica del restaurante South Beach ubicado en nuestro hotel Formentera Playa para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación...
-
Executive Assistant
hace 2 días
Formentera, Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completoEl hotel Dunas de Formentera es un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto.Nos encantaría que te unieras a nosotros comoExecutive Assistantpara impulsar el desarrollo y la mejora continua.Serás...
-
Subgobernanta/te
hace 4 días
Formentera, Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completoHotel Dunas de Formentera, un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto.Nos encantaría que te unieras a nosotros como SUBGOBERNANTA/E. Eres una persona comprometida, proactiva, detallista y con...
-
Subgobernanta/te
hace 2 días
Sant Francesc de Formentera, España Dunas de Formentera A tiempo completoHotel Dunas de Formentera, un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia! Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto.Nos encantaría que te unieras a nosotros como SUBGOBERNANTA/E. Eres una persona comprometida, proactiva, detallista y con...
